ガトーショコラ

クリスマスにチョコレートクリームを作った残りの製菓用チョコレートがあったので、今年のバレンタインはガトーショコラでした。

何回か作ったことがあったのですが何も覚えてなかったようで

ガトーショコラなんて混ぜて焼くだけ！卵とバターとチョコレートと砂糖なんて焦げなければどう転んでも美味しい！と高を括って適当にレシピを選んで材料だけ購入して、当日までレシピに目も通さなかったのですが

作り出すと

チョコレートと砂糖の量に戦く。

甘さの指定のないチョコレート100gに砂糖100gって砂糖多くないかい？

そして

粉振るって

メレンゲ作って

卵黄も別でもったりするまで砂糖と混ぜて

チョコレートは溶かさないといけないし

ボールは最低3個必要（我が家には調理用は２個しかない）

ハンドミキサーもないと時間がかかる（我が家は泡立て器のみ）

型もパウンド型を使ったのですが丸型のレシピだったのでサイズ感がよくわからない。

15cm丸型のレシピを使おうと思っていたけれど、急遽18cm丸型の量で作りました。

でも21cmでも良かったかも？

と色々面倒くさかったです。

しかも予習もせずぶっつけでパソコンを見ながらやったので、工程があるごとに手間取る。

手動でメレンゲ作りながらチョコレート溶かすとか何をするか知ってたら絶対にやらない。

結果、チョコレートと砂糖とバターと卵は焦げなかったら美味しかったです。

でも、来年は栗原はるみさんのチーズケーキを作ろうと決めました。

朝だけ水洗顔デビュー

ちょっとお肌の老化が著しく、かなり乾燥していて、かといってヒアルロン酸や保湿に特化したものを使うと稗粒腫みたいなものができるのでどうしようかなと思っていたところ

某皮膚科医のYouTubeでクレンジングは悪と言っていたので

それなら朝くらい水だけにしてみるか！

となりました。

写真は使っている洗顔料です。

マイルドで良いのですがウォータープルーフの日焼け止めは落ちません。

年中湿度50％以下で、冷暖房器具を使っていなくても乾燥しまくっているのに、ガッツリ保湿は使えない。

加湿器は物臭すぎてちょっと手入れがしきれないこともあり

2月から朝だけ水洗顔にしました。

（夜は普通に洗顔料を使っています）

2、3日朝の洗顔料を辞めた所で口の下にいくつもニキビができてきたので

口の下だけ洗顔料を使っているのがちょっと間抜けですが、全体的に乾燥は軽減されている感じはします。

ただやはり、乾燥はしている。

40代のターンオーバーは約45日と言うことで

１ヶ月以上続けないとちょっとどんな感じなのかわからないらしいのですが、どうなるのかな…

プチ捨離 （パールクスクス）

ちょこっとだけ中身が残っていて賞味期限が2022年7月だったパールクスクス。

あるのは知っていたのですが、1年以上前に賞味期限が来ていたとは知りませんでした。

細く切ったべコーンを炒めた脂でみじん切り玉ねぎを炒め

そこにスープストックなんかを入れてちょっと煮てから

茹でたグリーンピースとフレゴラと言う丸いパスタを混ぜて

塩で味を整えて

リコッタチーズをトッピングし黒胡椒を振りかけて食べるレシピがあり

美味しいので頻繁につくっていたのですが

フレゴラを売っているのを見たことがなかったので、パールクスクスやその他の小さいパスタで代用していました。

ただ、レシピに幅のない私にはリコッタチーズを使い切るのが難しく、生のグリーンピースも当たり外れがありちょっと嫌になって作るのをやめたのが多分2年くらい前。

流石にもういいかな？

袋はリサイクルできない物なのでそのままゴミ箱へポイ。

そして約15分後トイレに入って

あれ、もったいなくない？

乾燥してるんだし食べられるよね？

もう一袋（汗）開けてないのがあるし

冷凍グリーンピースを使えばいいし

玉ねぎもベーコンもあるしリコッタなしで作ればいいじゃない！

ゴミ箱から救出しよう！と思ったのですが

同じゴミ箱に掃除機のダストボックスのゴミを捨てたことを思い出し、諦めるに至りました。

物捨てる気なさすぎです（笑）

ブログに載せだすと、色々捨てる気になるのでモチベーションになって良いです。

一月

日記を書くのに使っている無印のペン。

今回は灰色にしました。結構可愛い色で気に入っています。

無印には滅多に行く機会がないので、行った時に大人買いして、今３本目か４本目くらいです。

最近毎日曇っていて、最初はちょっと気分が上がらないなーくらいなのですが

雪が降るならともかく、雨が降ったりすると、どんどんもう中身がドロドロと溶けているような気分になって何もする気が起こらない…

そんな一月は、風邪を引き体調が軽く悪く、軽く機嫌も悪く、クリスマスにお金を使ったので懐は寂しく、楽しいこともないけど、たいして用事があるわけでもない。

12月がクリスマスへ向けて盛り上がることを考えると

お正月を祝わない1月は突然日常が始まり

何にもなくて、何にもない、そんな１ヶ月でした。

何にもなくて何よりです。

天気が良く乾燥していればいつもやらない所の掃除なんかもしたいと思うのですが

曇りや雨の日が多く、じめっとしているとなかなかモチベーションが上がりません。

もうちょっと体調が良くなったら仕事をしたいなーと思いつつ

適当に家事を終えると何となくカウチに寝転がって

本を読んだり、Youtubeを見たり

最近はYoutubeは大食いYoutuberの日常系の物

書籍は昭和のエッセイ物とお伽草紙・新釈諸国噺を読み始めました。

今冬も暖冬で寒波こそきますが全体的に気温もそこまで下がらず

一昨年気合を入れて買った厚手のコートにウールの帽子を被って外に出ると

周りの人は皆パーカーや軽めのジャケット…

5度くらいなので厚手のコートを着るほど寒くないのかもしれませんが

パーカーは寒すぎだろう。

引きこもっているとそんなジャケットなんて買っても何回も着ないので、厚手のコートで乗り切るしかないです。

冬が暖かいと体調が落ち着いていありがたいのですが、暖冬じゃなくなったらどうなってしまうのか。

それともこれから毎冬暖冬なのか。

プチ捨離

今年は、気になっていたけど捨てられなかった物をちょっとづつ捨てていきたいです。

面倒臭いのか勿体無いのか、なぜか捨てられなくて、なぜか色々なところに色々なものがあります。

先日のぷち捨離（笑）は洗面所の棚に居座っていたミニサイズのフェイスクリーム。

ガラスの容器だったので、中身をティッシュで取り除いて、軽く洗って、

可愛いので手元に置いておこうかちょっと悩んでからリサイクルへ。

パッケージの熊も青と白のコントラストもフォントも全部好みで、メーカー名のUrsa Major(おおぐま座)がまた胸キュン。可愛さに気持ちがはやって、普段無香料しか買わないのに香料入りを購入。

使ってみると、香りが苦手でした。

かろうじて小さいサイズを買った自分を褒めたい。

雑誌かテレビで紹介されたようでレビューが3000以上もあって星の数も4以上ある人気商品。自然由来の成分で作られた40代50代のためのリペアクリームみたいなものですが、ちょっと効果はわかりませんでした。

老化とか体調とか切実な悩み解決のためのお買い物をしている時こそ焦ってはいけないですね。

デニッシュバタークッキー

クリスマス用に11月ごろに買ったのに、結局クリスマスには食べず今食べています。

アメリカのデニッシュバタークッキーは味が薄いかも？と思っていたのですが

このクッキーはバターの味がしっかりして美味しい。

私の記憶の中にあった味でした。

そしてクリマス用のクッキー缶の青が可愛い！

パネトーネと言い、デニッシュバタークッキーと言い、昨年のトレジョのホリデー商品は思った以上、お値段以上に良かったです。

見たときに買わないと次にあるかわからないので、10月だろうが11月だろうがあれば購入して何ヶ月も家に置いておかないといけないのは気になるのですが、去年もクリスマス前にクリスマス系の商品をほとんど見なかったので、致し方ないことです…

日常が始まる

先日、クリスマスツリーを片付けました。

ツリーからオーナメントやライトを取り外して

クリスマス用に出していた飾りも片付けて

日常が始まります。

と思ったら、以下お食事中の方には不適切な表現が含まれます。

ちょっと寂しいなー、日常始まるはーと思っていたら、お昼ご飯後になんと

悪寒がし盛大にリバースしました。

クリスマス前から目眩がひどかったのももしかするとこれ？

もしかしてちょっとづつ溜まっていた疲れが今更噴出した？

それともただ風邪？

と言うわけで新年始まって半月ほどで

プチ断食状態になり

リセットしてスッキリ2024年を始めることになりました。